|
|
|
| Registros recuperados: 294 | |
|
|
| Schmutz, Res; Dittrich, Priska; Scheurer, Beatrice; Siegrist, Jasmin; Huber, Susanne; Holenstein, Bettina; Flückiger, Daniel; Schmidli, Andreas; Brunner, Alexander; Staub, Marco. |
| Die Publikation enthält die Änderungen mit Erläuterungen der Anforderungen ab 1. Januar 2019 für Schweizer Biobetriebe. Hinweis: Die vierseitige Kurzversion (ohne Erläuterungen) befindet sich in gedruckter Form in der Heftmitte von Bioaktuell 10|2018. |
| Tipo: Book |
Palavras-chave: Values; Standards and certification. |
| Ano: 2018 |
URL: http://orgprints.org/34469/1/Das-gilt-neu-im-Biolandbau-2019.pdf |
| |
|
|
| Wirthgen, Dr. Antje. |
| In Germany, consumers are confronted with more than 100 organic labels, which lead to uncertainty about the reliability of such labels. As a solution, one public organic label, the Bio-Siegel, was designed. This raises two questions from the marketing perspective: (1) Do any of the individual organic labels have a specific image, a unique selling proposition (USP)? (2) Does the federal Bio-Siegel reduce consumer uncertainty with organic products? The overall objective of this study is to reveal and compare product profiles and preferences for organic labels at the German food market. 300 face-to-face interviews of consumers using a standardised questionnaire were conducted. The survey addressed the importance of organic labelling compared to other... |
| Tipo: Conference paper, poster, etc. |
Palavras-chave: Food security; Food quality and human health Markets and trade Values; Standards and certification. |
| Ano: 2005 |
URL: http://orgprints.org/3270/1/3270.pdf |
| |
|
| |
|
|
| Ausgangslage Mit der Verordnung EU-VO 178/2002 werden die allgemeinen Grundsätze für die Lebensmittel- und Futtermittelsicherheit festgelegt. Zentraler Bestandteil ist die Regelung, dass Lebens- und Futtermittelhersteller zu jeder Zeit in der Lage sein müssen, die verantwortliche Person festzustellen, von der ein Produkt (Vorprodukt, Rohstoff, Zusatzstoff) bezogen wurde. Um diese Vorgabe zu erfüllen, müssen entsprechende Verfahren und Systeme eingerichtet werden, die sowohl Informationen über den Bezug eines Produkts als auch über seinen Verkauf enthalten. Diese Regelung gilt auch für Bio-Produkte. Bisher bestehende bzw. im Aufbau begriffene technische Rückverfolgbarkeitssysteme dienen je nach Hersteller sehr unterschiedlichen Zwecken. Bei allen... |
| Tipo: Project description |
Palavras-chave: Knowledge management Values; Standards and certification. |
| Ano: 2023 |
|
| |
|
|
| Mäder, Rolf. |
| Im Rahmen der Status-Quo-Analyse wurden Informationen über vorhandene Datenbanksysteme zur Rückverfolgbarkeit von Bio-Produkten gesammelt. Daneben wurde recherchiert, an welchen Stellen Daten über zertifizierte Öko-Betriebe und deren Produkte in welchem Umfang gesammelt und verwaltet werden, um abschätzen zu können, welchen Beitrag diese Daten für ein übergreifendes Rückverfolgbarkeits- und Herkunftssicherungssystem leisten könnten. Für die Befragung der Unternehmen wurden zwei Fragebögen entwickelt. In einem zweiten Schritt wurde ein Entwurf für einen Datenstandard für die Rückverfolgbarkeit und Herkunftssicherung von Bio-Produkten entwickelt. Dieser soll weiterentwickelt und durch spezifische Standards für die wichtigsten Produktgruppen ergänzt werden.... |
| Tipo: Report |
Palavras-chave: Values; Standards and certification. |
| Ano: 2005 |
URL: http://orgprints.org/4533/1/4533%2D03OE457%2Dfibl%2D2005%2Drueckverfolg%2Dzwischenbericht.pdf |
| |
|
|
| Mäder, Rolf. |
| Aufgabenstellung: Ziel von Modul III ist es - aufbauend auf dem erarbeiten Datenstandard - ein XML-Schema zu entwickeln. Das XML-Schema ist Basis für die Softwarefirmen, XML-Schnittstellen für den automatisierten Datenaustausch zu entwickeln. Durch eine intensive Abstimmung mit dem in der Entwicklung befindlichen Datenstandard agro-XML soll die Kompatibilität zu diesem gewährleistet werden. In einem zweiten Bereich soll im Rahmen des Projektes ein Konzept zur Verwendung der Rückverfolgbarkeitsdaten in der Verbraucheransprache erarbeitet werden. Das Konzept soll mit zwei Partnern aus LEH und NEH getestet werden. Als Partner konnten hierfür der LEH-Filialist tegut in Fulda sowie der Naturkostgroßhändler Terra Naturkosthandels GmbH in Berlin gewonnen... |
| Tipo: Project description |
Palavras-chave: Values; Standards and certification. |
| Ano: 2006 |
|
| |
|
|
| Mäder, Rolf. |
| Aufgabenstellung: Ziel von Modul III ist es - aufbauend auf dem erarbeiten Datenstandard - ein XML-Schema zu entwickeln. Das XML-Schema ist Basis für die Softwarefirmen, XML-Schnittstellen für den automatisierten Datenaustausch zu entwickeln. Durch eine intensive Abstimmung mit dem in der Entwicklung befindlichen Datenstandard agro-XML soll die Kompatibilität zu diesem gewährleistet werden. In einem zweiten Bereich soll im Rahmen des Projektes ein Konzept zur Verwendung der Rückverfolgbarkeitsdaten in der Verbraucheransprache erarbeitet werden. Das Konzept soll mit zwei Partnern aus LEH und NEH getestet werden. Als Partner konnten hierfür der LEH-Filialist tegut in Fulda sowie der Naturkostgroßhändler Terra Naturkosthandels GmbH in Berlin gewonnen... |
| Tipo: Report |
Palavras-chave: Values; Standards and certification. |
| Ano: 2006 |
URL: http://orgprints.org/7689/1/7689%2D03OE457%2Dfibl%2Dmaeder%2D2006%2Dxml%2Dzbericht.pdf |
| |
|
|
| Das hier beschriebene Projekt ist Teil eines Verbundvorhabens, das folgende Teilprojekte umfasst: FKZ 08OE234, FKZ 08OE117. Alle in Organic Eprints archivierten Projektbeschreibungen und Veröffentlichungen zu diesem Verbundvorhaben finden Sie unter folgendem Link: http://orgprints.org/cgi/saved_search?savedsearchid=1275. Obwohl die Gesamtzahl der ökologisch bewirtschafteten Betriebe und deren Flächen in Deutschland stetig gestiegen ist, hat es seit Mitte der 1990er Jahre auch zahlreiche Betriebe gegeben, die vom ökologischen auf den konventionellen Landbau zurück umgestellt worden sind. So zielt das Vorhaben zunächst darauf ab, die tatsächliche Bedeutung des „Phänomens Rückumstellung“ in Deutschland zu erfassen. Darauf aufbauend sollen die... |
| Tipo: Project description |
Palavras-chave: "Organics" in general Farming Systems Markets and trade Values; Standards and certification. |
| Ano: 2023 |
|
| |
|
| |
|
|
| Strassner, Carola; Roehl, Rainer; Erhart, Anja. |
| Das Bio-Angebot in der AHV reicht von der Umstellung einzelner Produkte, über Öko-Tage, -Wochen und -Menüs bis hin zur vollständigen Umstellung. Die wenigsten AHV-Betriebe mit Bio-Verwendung sind gemäß EG-Öko-Verordnung zertifiziert. Ebenso ist den wenigsten die Kontrollpflicht bekannt. Zur Zeit der Erhebung kontrollierten lediglich sieben der insgesamt 20 befragten Kontrollstellen AHV-Betriebe. Die wenigsten verfügten über entsprechend ausgebildetes Personal und speziell für diesen Bereich verfasste Kontrollformulare. Die Kontrollstellen mit AHV-Erfahrung orientieren sich am Standardkatalog für Verarbeitungsbetriebe. Nach deren Ansicht bestehen gegenüber anderen Verarbeitungsbetrieben vier Hauptunterschiede. AHV-Betriebe arbeiten in der Regel nicht... |
| Tipo: Report |
Palavras-chave: Regulation Values; Standards and certification. |
| Ano: 2003 |
URL: http://orgprints.org/2369/1/2369%2D02OE196%2Dble%2Doegs%2D2003%2Dzertifizierung.pdf |
| |
|
|
| Das Bio-Angebot in der AHV reicht von der Umstellung einzelner Produkte, über Öko-Tage, -Wochen und -Menüs bis hin zur vollständigen Umstellung. Die wenigsten AHV-Betriebe mit Bio-Verwendung sind gemäß EG-Öko-Verordnung zertifiziert. Ebenso ist den wenigsten die Kontrollpflicht bekannt. Zur Zeit der Erhebung kontrollierten lediglich sieben der insgesamt 20 befragten Kontrollstellen AHV-Betriebe. Die wenigsten verfügten über entsprechend ausgebildetes Personal und speziell für diesen Bereich verfasste Kontrollformulare. Die Kontrollstellen mit AHV-Erfahrung orientieren sich am Standardkatalog für Verarbeitungsbetriebe. Nach deren Ansicht bestehen gegenüber anderen Verarbeitungsbetrieben vier Hauptunterschiede. AHV-Betriebe arbeiten in der Regel nicht mit... |
| Tipo: Project description |
Palavras-chave: Regulation Values; Standards and certification. |
| Ano: 2023 |
|
| |
|
| |
|
|
| Caravita, M.A; Di Donna, L; Fusto, D; Mazzotti, F; Muzzalupo, I; Parise, A; Perri, E; Sindona, G. |
| Il rotenone, pesticida naturale utilizzato in agricoltura biologica su una grande varietà di colture, è stato determinato quantitativamente mediante Atmosheric Pressure Chemical Ionisation Spettrometria di Massa Tandem (APCI MS/MS) nelle olive e negli oli di oliva ottenuti dopo trattamento in una prova di campo che ha interessato la cv Carolea in Calabria. La tecnica analitica ha previsto la realizzazione di esperimenti “Multiple Reaction Monitoring” (MRM) utilizzando uno standard interno ottenuto per sintesi. Le quantità rilevate sono comprese tra 9 mg/Kg di olio dopo 1 giorno dal trattamento e 0.15 mg/Kg di olio dopo 1 mese circa dal trattamento. Quest’ultimo valore è molto più elevato dei 40 µg/Kg permessi dalla legislazione italiana. |
| Tipo: Conference paper, poster, etc. |
Palavras-chave: Food security; Food quality and human health Olive Values; Standards and certification. |
| Ano: 2004 |
URL: http://orgprints.org/10271/1/Rotenone_Olio_biologico.pdf |
| |
|
|
| Lampkin, Nic. |
| Organic farming is increasingly recognised, by consumers, farmers, environmentalists and policy-makers, as one of a number of possible models for environmental, social and financial sustainability in agriculture. It has taken a long time to get this far. Organic farming’s roots can be traced back more than 100 years. Certified organic production dates back 25-30 years (70 years in the case of Demeter-certified bio-dynamic production). Yet little more than one percent of agriculture in Europe is organic, and much less than that in other parts of the world. Many have argued that organic farming will never capture the hearts and minds of the majority of farmers, because it is too idealistic and restrictive. What is needed, they argue, is an intermediate... |
| Tipo: Other |
Palavras-chave: Policy environments and social economy "Organics" in general Values; Standards and certification. |
| Ano: 1999 |
URL: http://orgprints.org/11027/1/highgrove_99.pdf |
| |
|
| |
|
| |
|
|
| Christian, Dipl.-Ing. Sven. |
| Diese Arbeit befasst sich in ihrem ersten Teil mit der Situation der albanischen Landwirtschaft. Die Situationsanalyse wird anhand von Betriebsbefragungen und umfangreichen Recherchen bei Experten, Organisationen und Unternehmen durchgeführt. Im zweiten Teil wird untersucht, ob die ökologische Landwirtschaft eine mögliche Entwicklungsperspektive für die albanische Landwirtschaft darstellt. Ziel der Arbeit ist es vorrangig, wissenschaftliche Erkenntnisse über die Perspektive des ökologischen Landbaus in Albanien zu liefern. Es gilt nachzuweisen, ob eine kleinteilige, niedrigproduktive Landwirtschaft wie die albanische, in der Lage wäre, auf Basis der EWG Richtlinie 2092/91 zu wirtschaften. Des weiteren soll sie Fakten erbringen, wie intensiv die... |
| Tipo: Thesis |
Palavras-chave: Country reports Values; Standards and certification. |
| Ano: 2004 |
URL: http://orgprints.org/4646/1/LW_ALB_%C3%96ko.pdf |
| |
|
| |
| Registros recuperados: 294 | |
|
|
|
